LA LOCANDA DEL DITIRAMBO - ein albergo diffuso – ein “verzweigtes Hotel”
Das RESTAURANT
Rom, Campo dei Fiori, Restaurant “Ditirambo”, Leidenschaft für gute Küche; so entstand die Idee einer locanda, eines Gasthauses außerhalb der Großstadt. Mit Castro dei Volsci in der Provinz Frosinone verbinden mich Kindheitserinnerungen.
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Das HOTEL
Das Konzept für ein “verzweigtes Hotel“ (albergo diffuso) wird in den achtziger Jahren vom Soziologieprofessor Giancarlo Dall’Ara, theore-tisch entworfen. Diese besondere Form eines Hotels entwickelt sich in der Horizontalen …
